A table !

Crevettes hawaïennes

Parfois les séries télé te donne des idées de repas, j’ai trouvé la recette des crevettes au beurre et à l’ail que propose Kamekona à ses amis lorsqu’ils viennent manger à sa camionnette .

Allons y gaiement pour notre plat de crevettes !

INGREDIENTS (pour 2 à 3 personnes)

  • 500 g de crevettes crues (poids brut)
  • 1/2 cuillère à soupe de farine
  • 1/4 cuillère à café de piment de Cayenne ou d’Espelette
  • 60 g de beurre
  • 1,5 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 5 gousses d’ail émincées
  • 2 cuillères à soupe de vin blanc
  • le jus d’un citron
  • 1 cuillère à café de sauce de poissons (facultatif)
  • 1/4 cuillère à café de sucre
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • sel (à ta convenance)

PREPARATION

  1. Décortiquer, laver et sécher les crevettes
  2. Dans un bol ou assiette creuse, mélanger la farine et le piment
  3. Ajouter les crevettes et bien mélanger pour les enrober
  4. Emincé l’ail
crevettes Hawaïennes

CUISSON

  1. Dans une poêle faire fondre le beurre, puis ajouter l’huile d’olive.
  2. Ajouter l’ail émincé et le cuire pendant 30 à 60 secondes – une odeur d’ail commence à se dégager.
  3. Mettre les crevettes et les faire sauter un peu jusqu’à ce qu’elles changent de couleur.
  4. Ajouter le vin blanc, le sel, le sucre et la sauce de poissons
  5. Mélanger et cuire encore pendant 1 à 2 mn.
  6. Ajouter le jus de citron et le poivre
  7. Bien mélanger et servir aussitôt

Vous pouvez servir avec du riz blanc et des tranches d’ananas

Bien sûr cette recette est une recette « express », elle permet à la ménagère de préparer rapidement un bon plat. Il existe une autre aussi simple mais beaucoup plus longue à préparer.
Je te met le lien du site qui donne la seconde recette (pour y accéder, clique dessus)
Route d’Hawaï

Voilà j’espère que cette petite recette te plaira, je te souhaite un bon appétit et te dis à bientôt

Pitou Pitou

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